flan de Baileys

 INGREDIENTES:

- 1 tarro de leche condensada

- 1 pocillo de leche entera

- 3 huevos

- 100 ml de Baileys

- 150 gr de azúcar

- 200 ml de crema de leche

PREPARACIÓN:

1. Llevar a la licuadora todos los ingredientes exceptuando el azúcar.

2. Licuar hasta crear una mezcla uniforme.

3. Agregar el azúcar en un molde de aluminio (flanera).

4. Llevar a fuego directo hasta lograr un color caramelo. Apagar el fuego.

5. Adicionar la mezcla de la licuadora sobre el caramelo

6. Tapar con aluminio.

7. Poner al baño de maría por 20 minutos.

8. Llevar a refrigeración.